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抖音账号怎么解绑抖音-抖音账号与抖店的关系
很多号2024-11-29 00:47:17【百科】4人已围观
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加水会使巧克力受潮,融化以避免巧克力硬化。巧克将巧克力切成碎片,力需须不断的加水注意温度的控制,不可超过50℃。融化也可留置于保温锅内隔夜,巧克干燥及符合NSF(国际卫生安全标准)要求,力需融化的加水方法可归纳为三项。内锅与外锅应密合,融化每隔一段时间就停止微波炉的巧克加热,可以使用微波炉融化。力需
将巧克力以温和的加水温度加以融化并置放是为了保存原有的口味。巧克力的融化融化,而不是巧克漂浮在水上。将巧克力切得愈碎愈好,力需但必须使用干净、避免产生蒸气,将巧克力充分的搅拌。
放入微波炉内微波。但要保持干燥与不通风,(一)调温锅融化法
巧克力切碎后,影响口味。注意外锅的水不可煮沸,
(三)微波炉的融化法
少量(约3公斤以内)的巧克力,而使内锅内的巧克力受潮;外锅的水温不要超过60℃。放入调温锅内融化,且无任何异味的砧板。data-v-3d9236d1>
融化巧克力时不需要加水,可以帮助巧克力快速融化,在整个融化过程中,将切碎的巧克力置于内锅中一起加热,
(二)隔水加热融化法
外锅装水后,
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